Tarta de queso

INGREDIENTES:

1 paquete de galletas
120 gr. de mantequilla o margarina
1 tarrina de queso tipo Filadelfia
200 gr. de nata
100 gr. de azúcar
3 huevosMermelada de fresa

NOTAS: El molde que debemos utilizar, es de 24 a 26 cm. de diámetro

PREPARACION:

Pre-calentar el horno a 180º.

Pulverizamos las galletas en la Thermomix 10 segundos, velocidad del 5- 10 y añadimos la mantequilla y programamos 1 minutos, 37º velocidad 2, con ello forramos el molde .

Poner el resto de los ingredientes (200 gr. de nata, 1 tarrina de queso tipo Filadelfia, 100 gr. de azúcar y 3 huevos ) 1 minuto, velocidad 3.

Volcar sobre la base que teníamos e introducirlo en el horno unos 30 minutos aproximadamente.

Desmoldamos y adornamos con mermelada de fresa por encima.

Esta es una receta original adaptada por mi para la Thermomix, os animo a probarla porque está buenísima.