Brownies

INGREDIENTES:

200 gr. de chocolate fondant
100 gr. de mantequilla
3 huevos
1 sobre de levadura
100 gr. de azúcar
75 gr. de harina de repostería
75 gr. de nueces.

PREPARACION:

Precaliente el horno.

1- Ponga en el vaso las nueces 3 segundos en velocidad 4, saque y reserve.

2- Triture el chocolate 10 segundos en velocidad 5-10, saque y reserve.

3-Poner la mariposa en las cuchillas, añadir los huevos y el azúcar en el vaso y programar 5 minutos, temperatura 37º, velocidad 3,5.

4-Cuando termine el tiempo programar 5 minutos, velocidad 3,5, sin temperatura.

5-Añadir la mantequilla y el chocolate y programar 30 segundos, velocidad 2.

6-Incorporar las nueces y volver a mezclar. Añadir la harina y la levadura y mezclar 15 segundos en velocidad 2.

7-Vuelque la mezcla en un molde cuadrado, de aproximadamente 20 x 20 cm. Previamente engasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 20 minutos.

Cobertura: Poner en el vaso 100 gr. de nata y programar 2 minutos a 100º, velocidad 2. Cuando pare añadir 100 gr. de chocolate de cobertura y 50 gr. de margarina. Dejarlo reposar unos segundos hasta que el chocolate este un poco derretido y mezclar 20 segundos en velocidad 3. Cubrir los brownies por encima y dejarlo enfriar.